Sie sind vermutlich noch nicht im Forum angemeldet - Klicken Sie hier um sich kostenlos anzumelden  
logo
Sie können sich hier anmelden
Dieses Thema hat 0 Antworten
und wurde 194 mal aufgerufen
 Suppen und Soßen
kritzel Offline




Beiträge: 1.650

31.01.2013 15:24
RE: Würzige Karotten-Sellerie Suppe Antworten

"Würzige Karotten-Sellerie Suppe"

Ideal im Winter als Vorspeise oder für Zwischendurch zum Aufwärmen.
Absolut basisch, lecker und auch für „Nicht-Basisch-Esser“ ein warmes Vergnügen...
Guten Appetit!

Zutaten für 3-4 Portionen

6 mittelgroße Karotten
4 Stangen Sellerie
1 große Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
1 TL Olivenöl
1 TL Currypulver
1 Liter Wasser (am besten Basisches Wasser)
1 Prise Meersalz und Pfeffer zum Abschmecken


Zubereitung

Zunächst die Karotten grob reiben und den Sellerie, die Zwiebel sowie den Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch und dem Öl in einer Pfanne für einige Minuten leicht anbraten.
Dann das Currypulver hinzufügen und weitere 3-5 Minuten braten, dabei ständig rühren.
Anschließend die Karotten, den Sellerie sowie das Wasser hinzufügen und solange leicht köcheln lassen, bis das Gemüse weich gekocht ist.
Zu guter Letzt, die Suppe in einen Mixer geben und solange pürieren bis sie schön cremig ist.
Mit Meersalz und Pfeffer abschmecken und sofort genießen.
Basisch Lecker!

http://www.balance-ph.de

das ist mein Favorit, denn schneller geht es nicht und es schmeckt super

 Sprung  
Xobor Forum Software von Xobor | Forum, Fotos, Chat und mehr mit Xobor
Datenschutz